INGREDIENTS:
- 200g. d’arros bomba
- bolets (xampinyo,girgoles)
- 1 tomáquet ratllat
- carbassa
- pebrot
- pastanaga
- ceba
- col kale
- carbasso
- broquil
- 1 litre brou de verdures
- sal
- oli
PREPARACIÓ:
- Tallem les verdures i els bolets
- Posem oli a la paella i posem al foc i afagim els bolets i els fregim afagim sal remanem i reservem
- A la mateixa paella saltegem les verdures un cop fetes i afagim els bolets i l’arros i saltagem tot una mica mentres escalfem el caldo
- Afegim el caldo a la paella retifiquem de sal i coem uns 20 minuts