INGREDIENTS:

• 1 Kg de patates ( més o menys).
• 2 llaunes de tonyina.
• 2 ou dus.
• 1 llauna d’ anxoves
• Per decorar: olives verdes o negres, anxoves, pebrot
• Opcional: mahonesa

PREPARACIÓ:

1. Es bullen les patates sense pelar amb sal.
2. Les deixem refredar, les pelem i en fem làmines finetes.
3. Les disposem en una plata. Si cal , les salem més.
4. Afegim per damunt la tonyina esmicolada amb oli i tot.
5. Afegim les anxoves picadetes.
6. Posem per damunt els ous dus ratllats.
7. Decorem com ens vingui de gust.
8. Ho servim amb mahonesa per si algú n’ hi vol.

Recepta extreta de “M’agrada Cuinar”

Origen: PATATES PÍCNIC