Ingredients:

• – 125 g de sucre glas
• – 1 culleradeta de sucre vainillat
• – 75 g de farina
• – 2 ous
• – 40 g de mantega
• – 75 g de nous de macadàmia crues

Preparació:

1. – Talleu les nous de macadàmia a làmines.
2. – En un bol, barregeu el sucre en glas amb la farina i el sucre vainillat.
3. – Desfeu la mantega i afegiu-n’hi dues cullerades.
4. – Afegiu-hi els ous batuts.
5. – Preescalfeu el forn al màxim.
6. – Afegiu-hi les làmines de nous de macadàmia.
7. – Unteu una safata per anar al forn amb la resta de la mantega, i poseu-hi cullerades de massa (han de quedar ben primes).
8. – Unteu el corró amb oli d’oliva.
9. – Coeu les teules 5 minuts al forn.
10. – Agafeu-les amb una espàtula i poseu-les al damunt del corró, perquè agafin forma de teula. Deixeu-les refredar.

Recepta extreta de “bcn mon amour”

Origen: Teules de macadàmia