Ingredients:

Preparació:

Preparam la gelatina segons les indicacions del paquet, però utilitzam només la meitat d’aigua. Jo ho vaig fer així com diu la Su de Webos Fritos, vaig posar a bullir mig tassó (got) d’aigua i li vaig afegir la gelatina. Vaig remenar la mescla i li vaig afegir mig tassó més d’aigua freda i vaig continuar remenant.
Deixam refredar la gelatina dins un bol fins que comenci a cuallar. Aproximadament una hora i mitja.
Trituram les maduixes amb el turmix o amb la TMX uns segons a velocitat 10.
Amb les varetes elèctriques anam batent la gelatina. Anirem veient que canvia la textura de la gelatina i comença a fer bombolles a causa de l’aire que entra en la mescla gràcies a l’acció de les varetes.
Després afegim les maduixes i el iogurt bio a la gelatina i continuam mesclant amb les varetes.
Si volem hi afegim un poc de sucre i ho remenam bé. Jo hi vaig afegir tres cullarades soperes de sucre.
Distribuïm la mescla en copes i la deixam refredar unes hores a la gelera.