INGREDIENTS:

2 RAJOLES DE XOCOLATA NEGRA
2 RAJOLES DE XOCOLATA AMB LLET
125 GR. DE SUCRE EN POLS (ES POT PASSAR EL SUCRE NORMAL PER LA PICADORA)
175 GR. DE MANTEGA SENSE SAL.
2 CULLERADES DE CONYAC (OPCIONAL)
225 GR. DE FIDEUS DE XOCOLATA O CACAU EN POLS. (ELS FIDEUS DE XOCOLATA DE LA MARCA “VALOR” ES VENEN EN UNA CAPSA AMB LA MIDA JUSTA)

PREPARACIÓ:

ES DESFÀ LA XOCOLATA NEGRA AMB LA MANTEGA AL BANY MARIA.
HI AFEGIM LA XOCOLATA AMB LLET PRÈVIAMENT RATLLADA.
AFEGIM TAMBÉ EL SUCRE I EL CONYAC .
POSEM LA PASTA RESULTANT A LA NEVERA (MÉS ESTONA) O AL CONGELADOR (MÉS RÀPID) FINS QUE TINGUI LA CONSISTÈNCIA ADEQUADA PER FER LES TRUFES (DE TANT EN TANT S’ HA D’ ANAR COMPROBANT AMB UNA CULLERA ).
AMB DUES CULLERES ANEM FENT LES TRUFES I LES REBOSSEM AMB FIDEUS DE XOCOLATA O AMB CACAU EN POLS. JA REBOSSADES, LES ARRODONIM AMB LES MANS.
A LA NEVERA ES GUARDEN MOLTS DIES O TAMBÉ ES PODEN CONGELAR.