Ingredients:

• Tallarines
• 1 manat de bledes
• 1 ceba petita
• oli
• sal al gust

Procediment:

1. Bullim les tallarines al dente, i reservem.
2. En una paella hi sofregim la ceba, un cop estigui feta hi saltem les bledes tallades no gaire petites i abans de que estiguin fetes del tot hi afegim les tallarines, ho barregem bé fins que les bledes estiguin fetes i ho traiem del foc.
3. Ja ho podem emplatar.
4. Que vagi de gust!

Recepta extreta de “El Receptari de la Gènia ”

Origen: Tallarines saltades amb bledes