Ingredients:

• una fulla de pasta fullada (jo he fet servir la del LIDL)
• sucre

Preparació:

1. Estenem una fulla de pasta fullada i posem sucre per damunt. Aplanarem amb el corró per tal la sucre s’integri. Començarem a doblegar els extrems de la massa cap a al centre de la massa. L’efecte és crear dos cilindres que acaben unint-se al centre). Jo no ho he aixafat, però hi ha qui ho fa.
2. Començarem ara a tallar les palmeretes, com si d’un embotit es tractés, el grossor aproximat, 1 cm.
3. Anirem col·locant les palmeretes sobre la safata de forn (amb paper vegetal) deixant un petit espai entre elles. Tirarem més sucre per damunt de les palmeretes, però sense passar-nos.
4. El forn ha d’estar precalentat a 200º. Les courem uns 10 minuts, que és quan comencen a daurar-se. Les girarem totes i les tornarem a posar 2 minuts més perquè acabin de daurar per l’altre costat.
5. Deixarem refredar i ja les tenim.

Recepta extreta de “Olles i Somriures”

Origen: Ulleres ensucrades