Ingredients:

• 2 tassons de llet
• 2 cullerades de sucre
• 2 branquetes de romaní

Preparació:

1. Primer de tot heu de posar la llet al foc amb les branquetes de romaní i el sucre.
2. Quan bulli, apagau el foc i deixau-ho refredar.
3. Quan és fred es posa dins la màquina de fer gelat.
4. Crec que la geladora ha estat una gran compra perquè m’estalvia la feina d’estar pendent d’obrir el congelador i remenar el gelat perquè no es facin vidres.
5. A més, el gelat sempre queda amb una textura cremosa, cosa que amb el sistema tradicional no aconsegueixo a no ser que enlloc de llet faci servir un iogurt cremós.

Recepta extreta de “Hort del Sol”

Origen: Gelat de romaní