Us haig de dir que és deliciós! Quina combinació!
Ingredients:
- 450 grams de farina de blat
- 1 sobre de llevat químic
- 1 polsim de sal
- 2 ous
- Ratlladura d’una llimona
- 4 cullerades del suc de la llimona
- 175 grams de carbassó (sense la part verda) i ratllat
- 125 ml d’oli de gira-sol
- 1 iogurt de llimona o natural
- 125 grams de sucre
- 3 cullerades de cacau en pols (opcional)
Preparació:
- Preescalfeu el forn a 190 graus.
- Bateu els ous amb el sucre, afegiu-hi el iogurt, l’oli i la ratlladura de llimona.
- Seguidament incorporeu el carbassó , la sal, el llevat i la farina.
- Barregeu-ho tot bé, si voleu combinar el vostre bescuit amb xocolata, separeu una part de la massa, afegiu la xocolata en pols i mescleu.
- Aboqueu la massa o les masses en un motlle i coeu al forn durant 40 minuts.