INGREDIENTS:
- 2 alvocats
- 1 tomàquet
- 1 ceba petita
- 1 gra d’all
- 200 gr de salmó fumat
- 1 llimona
- una mica de cibulet
- Oli, sal i pebre
PREPARACIÓ:
- Picar la ceba i l’all bastant petits.
- Tallar el tomàquet a daus petits i barrejar-lo en un bol amb la ceba i l’all.
- Tallar el salmó a trossets petits i afegir-lo al bol.
- Tallar el alvocat a daus (deixar-ho per l’últim moment ja que es posa negre bastant ràpid) i barrejar-ho amb compte al bol.
- Amanir-ho amb el suc de llimona, sal, pebre i oli, i posar-hi cibulet tallat petit.
- Servir ràpid (si tots els ingredients han estat a la nevera, estarà fresquet).