Ingredients: (per a 4 persones)

• 300/400 gr de mongetes blanques ja cuites
• 1 Tomàquet per amanir
• 1 Ceba millor tendre
• 1 Cogombre
• 1 llauna de tonyina
• Olives
• Tàperes una culladareta
• 3 cogombrets Gewürtzgurken (cogombres alemanys)
• Oli
• Julivert
• Sal

Elaboració:

1. Renteu bé les verdures, peleu el cogombre i la ceba i ho talleu tot a daus petits.
2. Poseu-ho al bol en el que ho servireu i barrejeu les verdures amb les monjetes, les alcaparres, les olives i els cogombrets (gewürtzgurken) també tallats petits, afegiu la tonyina i una mica de julivert hi ho amaniu bé amb oli i sal, si poseu les tàperes i els cogombrets alemanys no acostumo a posar vinagre, això al vostre gust.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES DE LA ROSETA

Origen: Amanida de mongetes