INGREDIENTS:
- 1 ou per persona, en aquest cas 4
- 1 carbassó
- Bacon
- 4 llesques de pa de baguette
PREPARACIÓ:
- Primer tallem el carbassó amb la mandolina i el fem a la planxa.
- També passem per la planxa les tires de bacon.
- Agafem el motlle de LEKUE hi posem dos o tres rodanxes de carbassó al fons, un trosset de bacon i després hi posem l’ou, hi tornem a posar una capa de carbassó i una altre de bacon, el tapen i el posem al microones 1 minut, el temps dependrà si ens agrada molt o poc fet.
- Quan està cuit ja el podem desemmotllar i anar pel següent. Ho repetim tantes vegades com comensals siguem.
- Després muntem el plat, primer hi pose la rodanxa de pa, que pot ser torrada o sucada amb tomàquet, a sobre hi posem l’ou i per decorar jo hi vaig posar la meitat d’una tira de bacon enrotllada, i amb el carbassó que hem va sobrar el vaig posar a la plata per acompanyar
- Com veieu una forma una mica diferent i ràpida de preparar uns ous, que a més ens permet posar-hi molts altres ingredients.
- Acompanyats d’una amanida o alguna altre cosa per picar; ja tenim un sopar ben bo i ràpid de fer.