INGREDIENTS: (10 persones)
- 3 iogurts de gust llimona
- 1 terrina de formatge Philadelphia (300g), i 150 gr. la meitat d’una altra terrina
- 5 cullerades de maizena
- 6 cullerades de sucre
- 3 ous
Per la base:
- Galetes maria
- Margarina
PREPARACIÓ:
- Picarem les galetes i les barregem amb la margarina. Untarem la base del motlle amb margarina i folrarem pressionant amb els dits la barreja que hem fet, perquè ens quedi una base ben compacta.
- Posem tots el ingredients en un bol i ho batem bé. Quan tinguem tot ben integrat, ho aboquem al motlle i enfornem durant uns 45 minuts a 180º, amb el forn preescalfat; passat aquest temps el punxem per comprovar que ja està cuit, si encara no ho està el deixem uns minuts més.
- El desemmotllem un cop fred. Al damunt hi podem posar melmelada de frambuesa.