INGREDIENTS:
- Cigrons ( la quantitat segons els que siguem)
- 1 pebrot verd
- 1 ceba
- pebrot vermell
- dauets de beicon
PREPARACIÓ:
- Els cigrons els podem coure nosaltres o poden ser comprats ja cuits ( en el meu cas eren comprats cuits) Jo normalment n’agafo uns 200 grs. per persona aprox.
- Primer tallem la ceba i el pebrots a trosset, no han de ser molt petits, i els saltem en una paella amb oli d’oliva.
- Quan estigui pochat hi posem el beicon i ho deixem que s’acabi de rossejar.
- Un cop tinguem les verdures cuites I afegim els cigrons ja cuits i ho saltem dos minuts tot plegat.
- Ho emplatem i ja tenim un primer plat bo, variat i rapidet de fer.
- Aquest plat potser es més adient per l’hivern, però de llegums n’hem de menjar tot l’any.
- També podriem fer servir un pot de cigrons d’aquest que ja venen cuits, si son de bona qualitat sempre ens poden solucionar un imprevist.