Ingredients:
- – 4 tomàquets grossos
- – 100 gr. de formatge de maó
- – 1 brot d’api
- – brots de moraduix, marduix (majorama)
- – vinagre
- – oli d’oliva verge
- – sal i pebre
Preparació:
- Buidar els tomàquets, reservar-los i posar el que hem tret dins un bol.
- Picar ben fi el que em tret de dins els tomàquets, salpebrar
- Tallar el formatge a daus i afegir-ho al tomàquet picat, barrejar
- Afegir oli d’oliva i vinagre al gust, barrejar.
- Picar ben fi marduix i afegir-ho a la barreja. També l’api. Barrejar.
- Omplir els tomàquets amb la barreja.