.
25/05/13 02:00 – Vilobí del Penedès – Redacció
.
.
El 109 Gran Reserva Brut Nature 2002 de Loxarel, el vi que va empènyer aquest celler a sortir del Consell Regulador de la DO Cava, ha obtingut la màxima distinció dels Decanter Word Wine Awards, el regional Trophy (Best in show), en la categoria de vins escumosos del 2013. 109 Gran Reserva 2002 és un vi escumós, 95% xarel·lo, amb més de 109 mesos de criança, que ha sortit al mercat amb les seves pròpies mares, sense desgorjar. La DO Cava va posar impediments burocràtics al celler per aquesta opció, que el seu propietari i enòleg, Josep Mitjans, defensa que “transmet millor la identitat del territori a la copa”, i Loxarel va decidir sortir-ne després de 25 anys.
.
LLEGIR MÉS A:    http://www.elpuntavui.cat/ El vi que va empènyer Loxarel a sortir de la DO Cava