Arxius diaris: gener 10, 2014

Fitoquímics. Els teus millors aliats

Anna's avatarEl Plaer de Menjar Bé & SA

frutas-de-colores

Els fitoquímics són els vostres grans aliats a l’hora de prevenir el càncer.

Els fitoquímics són substàncies químiques que trobem naturalment a les plantes. Aquests donen color, olor i gust a les plantes i a més tenen una incidència positiva en els processos metabolics.

Nombrosos estudis de laboratori ens demostren que els fitoquímics tenen la capacitat per:

-Estimular el sistema immunitari

-Evitar que algunes substàncies de les que bevem, mengem o respirem esdevinguin carcinògenes

-Reduir la inflamació que afavoreix el desenvolupament del càncer

-Prevenir els danys de la nostra informació genètica (DNA cel·lular) i ajudar a la seva reparació en cas de dany

-Reduir el tipus de dany oxidatiu que pot desencadenar un càncer

-Disminuir el creixement de les cèl·lules cancerígenes

-Induir l’apoptosi o mort de les cèl·lules canceroses per evitar que es repliquin

-Ajudar a regular l’acció de les hormones

En quins aliments els trobem?

–       Pastanagues

–       Tomàquets…

View original post 51 more words