Jornada tècnica del Pla Anual de Transferència Tecnològica

Producció de plantes aromàtiques i medicinals: del cultiu a la venda

Data: 17 de maig de 2014, 10:00 – 18:00 h

Lloc: Centre d’innovació i promoció de la producció agroalimentària, edifici del Sindicat Agrícola de Cervera (Lleida)

Contingut: La producció de plantes aromàtiques i medicinals comença amb el cultiu o la recol·lecció fins a arribar a l’obtenció d’una matèria primera que abasteix un ampli ventall de sectors industrials.  Aquesta matèria primera, que pot ser herba seca, oli essencial, herba congelada, un extracte o herba fresca, necessita un procediment amb un equipament i unes instal·lacions adequades, tant per fer el cultiu com la transformació, i després tots uns protocols de comercialització.  En aquesta jornada tècnica es treballaran tots aquests aspectes i es donarà prou informació per tenir una idea general de tot el procés, començant pel camp i arribant al punt de venda. …