Dia 28 de setembre del 2014 Ventalló (Alt Empordà)
Se celebrarà la XXIVa Fira de l’Oli de Ventalló, en el marc de la Festa Major de Sant Miquel.
MÉS INFORMACIÓ: http://www.ventallo.cat/index.php
PROGRAMA: http://www.ventallo.cat/_uploads/docs/FESTA_MAJOR_DE_VENTALLyi_2014.pdf
21 de setembre del 2014 Lladó (Alt Empordà)
El proper diumenge 15 de setembre, Lladó, a l’Alt Empordà acull un any més la Fira Catalana del Formatge Artesà.
MÉS INFORMACIÓ A: http://webspobles.ddgi.cat/sites/llado/default.aspx
A: http://www.firadelformatge.com/fira.htm
PROGRAMA: http://www.firadelformatge.com/programa.htm
Dia 21 de setembre del 2014 Vilagrassa (Urgell)
La Fira de l’Ametlla de Vilagrassa arriba a la seva onzena edició amb un cap de setmana ple d’activitats centrades tant en el món agroalimentari com cultural.
La commemoració del Tricentenari dels fets de 1714 també tindran una notable presència a la Fira, protagonitzant el concert de Postres de Músic. També es commemorarà un altre fet rellevant, el vuitè centenari de les primeres Corts catalanes del rei Jaume I, en les quals hi va haver la destacada presència de tres prohoms vilagrassencs. Una xerrada de l’historiador Prim Bertran i una escenificació teatral il·lustraran el moment.
MÉS INFORMACIÓ A: http://vilagrassa.ddl.net/index.php
PROGRAMA: http://vilagrassa.ddl.net/fotos/vilagrassa//noticies/Programa_Fira_2014.pdf
Divendres passat el gremi de flequers va posar a la venda un dels nostres pans més genuins amb una Indicació Regional Protegida (IRP), això vol dir que el Pa de pagès català, denominat amb aquest nom, passa per un procés d’el·laboració controlat i normatitzat que en garanteix unes qualitats organolèptiques determinades i una qualitat òptima.
“El Pa de Pagès Català es defineix com un pa tradicional, rodó, de crosta cruixent, molla tendra i alveolat gran, on com a mínim el format es realitza de forma manual. Tot el procés es realitza seguint una elaboració tradicional, amb fermentacions lentes, coent sempre les masses en forns de solera refractària”.
En aquesta web trobareu els forns adherits a aquesta campanya.
http://www.padepagescatala.org/on-comprar/
A la ciutat de Barcelona podeu trobar-lo a: Forn Boix, Forn Mistral, Fleca Balmes, La Forneria, Cal Mingo Flequers i Pastissers, Forn Vilamala, Elías Forners, Forn de pa Puiggròs, Cal Moliné…
View original post 185 more words
