Ingredients:
- 2/3 porros per persona
- 25 gr. de margarina
- 1 cullerada sopera de farina
- 1/2 litre de llet freda
- formatge ratllat
- 1 cullerada de curry
Preparació:
Es posen a bullir els porros mentre es comença a preparar la beixamel, que en aquest cas no cal que porti nou moscada…tot i que jo en vaig posar igualment. Una vegada cuita hi afegim una cullerada petita del curry aquell que no pica, que dona gustillo i coloreja. Que jo sàpiga sempre és en pols. Posar els porros en una safata per anar al forn i banyar-los amb la beixamel, abundant. Cobrir-ho amb formatge ratllat i gratinar-ho.