– – – – – – PER A LA SALSA PODEU PROVAR TAMBÉ AQUESTA RECEPTA – – – – – –

• Salsa de bolets

Ingredients:

Per a 4 persones

• 12 filets petits de petxuga de pollatre
• 1 ceba
• 250 grms. de xampinyons frescs
• 2 ampolletes de nata per a cuinar
• Sal
• Pebre

Preparació:

1. Tallar els xampinyons i reservar.
2. Tallar o ratllar la ceba i sofregir en una paella amb una mica d’oli d’oliva.
3. Afegir els xampinyons i coure fins que quedin tobets.
4. Afegir la nata , quan arrenqui el bull, deixar coure uns cinc minuts.
5. Salpebrar al gust.
6. En una paella amb oli d’oliva coure els filets de petxuga.
7. Posar la salsa de xampinyons damunt dels filets de pollatre.
8. Es pot acompanyar amb arròs blanc.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: FILETS DE POLLASTRE AMB SALSA DE XAMPINYONS