Ingredients :

• 1 làmina de pasta fullada
• 1 poma golden
• 6 o 8 tallets finets de formatge Brie
• 1 ou per pintar

Preparació :

1. Encendre el forn a 180 graus.
2. Folrar la safata amb paper sulfurtitzat.
3. Pelar la poma i filetejar-la a menys de 1/2 cm. de gruix.
4. Posar la pasta fullada ben plana i amb un tallador rodó o quadrat, tallar les peces i posar-les a la safata del forn, una mica separades.
5. Batre l’ou.
6. Farcir amb el formatge i la poma, tancar les rodones enganxant les dues parts amb una mica d’ou batut.
7. Pintar els rotllets amb l’ou i enfornar-los 15/20 minuts, sempre controlant que no es cremin.
8. Quan siguin cuits, deixar-los refredar damunt d’una reixeta.
9. Es poden servir tebis o freds.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: ROTLLETS DE PASTA FULLADA AMB FORMATGE BRIE I POMA