Carabassa, avellanes, bacó, fenoll i polp

Carabassa, avellanes, bacó, fenoll i polp

Ingredients: (2 persones)

  • 250 g carabassa
  • avellanes (al gust)
  • bacó (4 tallades)
  • polpets (2 per persona)
  • 100 g fenoll
  • pebre negre mòlt (en el moment)
  • oli d’oliva
  • sal

Procés:

  1. Trossegem la carabassa, el bacó i el fenoll.
  2. Fiquem a la cassola amb oli d’oliva. Quan estiga calent, afegim la carabassa, el bacó i el fenoll i ho deixem tot a poc de foc uns 15 minuts. Ho remenegem perquè es vaja coent per totes les bandes.
  3. Afegim l’avellana mòlta i li donem unes voltetes.
  4. A continuació fiquem el polpets, 2 per persona i els deixem coure el temps necessari.

Emplatem:

  1. Fiquem les verdures a la base del plat i els polpets a sobre, espolsem pebre negre mòlt, al gust.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TASTAELMON

Origen: Carabassa, avellanes, bacó, fenoll i polp

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s