Arxiu d'etiquetes: POPETS

Popets amb tomaquet

Ingredients per a 6 persones:

  • 2 kg de popets petits nets
  • 3 tomàquets madurs
  • 5 grans d’all
  • 1 got d’oli
  • 1 got de vi blanc
  • pebre blanc
  • sal

Preparació:

  1. En una olla alta (si pot ser de fang), es posen tots els ingredients en fred, els popets, el got d’oli, el got de vi blanc, els alls pelats i el tomàquet una vegada pelat i triturat. Es tapa l’olla i s’encén el foc.
  2. Quan comenci l’ebullició deixar-lo 1 hora tapat a foc viu. Comprovar de sal i empolvorar el pebre. Coure 5 minuts i apagar el foc.

Preparació aproximada 1 hora i mitja.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Popets amb tomaquet