ARROS AMB GALTA DE PORC I ROVELLONS

INGREDIENTS: 4 PERSONES:

  • 4 galtes de porc sense os i tallades a daus
  • 200g. d’arròs
  • 100g. de rovellons
  • 1/4 pebrot vert
  • 1/4 pebrot vermell
  • 1 ceba
  • 2 alls
  • 2 tomáquets
  • 800g. de caldo
  • romani
  • pebre vermell
  • 60g. vi negre

PREPARACIÓ:

  1. Rentem i tallem les galtes a daus i reservem
  2. Posem oli a la paella la posem al foc i marquem les galtes
  3. Tallem la ceba,els alls i el pebrot i afegim a la paella, sofregim ben sofregit afegim el tomàquet ratllat, una mica de romani,sal i pebre vermell i coem tot junt
  4. Afegim el vi i deixem que s’evapori i afegim el caldo i coem 25 minuts fins que les galtes quedin ben toves
  5. Passat els 25 minuts comprovem de sal i afegim l’arròs i els rovellons i coem uns 18 minuts
  6. I llest per dinar, una altre manera de menjar arròs

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: ARROS AMB GALTA DE PORC I ROVELLONS

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s