Ingredients:
- 100 g. de nous pelades
- 100 g d’oli de coco
- 50 g de farina de rebosteria
- 100 g. de sucre integral de canya (o 60 g. d’atzavara en pols)
- 3 ous
- 250 g de xocolata trossejada
Preparació:
- Preescalfem el forn a 1890º, i engreixem un motllo de 20 x 20 cm amb oli de coco.
- Posem en el got l’oli de coco, la farina, el sucre o pols d’atzavara, els ous i la xocolata. Barregem 30 segons a velocitat 5,
- Afegim les nous i removem 30 segons a velocitat 3.
- Ho posem al motllo i enfornem 15 minuts.
- Al treure del forn, traiem del motllo, el brownie ha de quedar tou per dins, amb una crosta seca i lleugerament cruixent.