INGREDIENTS:
- 1200g. d’aigua
- 1 poma pelada i tallada a octaus
- 10 tires de bacon fumat
- 500g. de carn picada de gall dindi
- una mica de sal
- un polsim de pebre
- 1/5 cullerada de canyella
- 2 ous
- 50g. de farina de galeta
- 40g. de panses
- 6 dàtils
PREPARACIÓ:
- Posem l’aigua al vas i posem la poma dins el cistellet i el posem a la maquina 20minuts,varoma,vel.1
- Mentre cobrim el motlle amb les tires de bacon i reservem
- Traiem el cistellet amb la poma i reservem, traiem l’aigua i reservem
- Ara posem la carn,la sal,el pebre, la canyella, els ous, la farina de galeta i les panses a la maquina barregem 30 segons gir esquerra vel.3
- Posem la meitat de la barreja dins el motlle i al damunt la poma i els dàtils
- Cubrim amb la resta de barreja i tapem amb les tires de bacon
- Rentem la maquina i posem l’aigua que haviem reservat dins el vas
- Tapem el motlle , ara l’emboliquem amb paper d’alumini, posem dins el varoma i tapem amb un drap i tapem ,posem damunt la maquina i programem 45 minuts,varoma,vel,1
- Preescalfem el forn a 250º
- Desemmotllem el motlle ,posem el pastis dins la plata per anar al forn
- Enfornem 5 minuts per cada costat perquè es dori el bacon
- Traiem del forn i tallem i podem servir