INGREDIENTS:

• cigrons bullits
• abadejo dessalat
• ruca
• aigua o caldo de peix
• ou bullit
• oli d’oliva
• sal

PROCÉS:

1. En una cassola de ferro fiquem oli d’oliva.
2. Quan estiga calent afegim l’abadejo i la ruca i ho sofregim.
3. Afegim els cigrons, l’aigua o caldo de peix .
4. Deixem coure a poc de foc uns 15/20 minutets. Afegim l’ou bullit, ratllat o a trossos.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TASTAELMÓN

Origen: Cigrons amb ruca i abadejo