Ingredients:
- 1 pot de llenties cuites, petites
- 1 tomàquet gran
- 1 ceba de figueres petita
- 1 alvocat
- 1 pot de tonyina en oli d’oliva
- sal
- oli verge extra (jo he fet servir primera premsada DO Siurana)
- comí en pols
Preparació:
- Molt fàcil, ja que les llenties ja estan cuites. S’escorren, i mentrestant es pica molt finament la ceba i el tomàquet.
- Tallarem l’alvocat en trossos una mica més grans, ja que si és molt madur es desfarà.
- Quan estigui tot picat, es barrejarà en un bol, al qual afegirem també la tonyina. Jo he posat tonyina en oli d’oliva.
- Finalment amanirem. Amb oli, sal i comí en pols.
- A mi particularment no m’agrada molt freda, però va a gustos. Per això la faig just quan s’ha de consumir.