Ingredients:
- Pasta fresca (en aquest cas, tortellini farcits de pernil ibèric).
- Formatge d’untar.
- Julivert.
- Oli d’oliva.
Preparació:
- Bullim la pasta, tortellinis de pernil ibèric, seguint les instruccions de l’envàs amb un rajolí d’oli. En uns 3-4 minuts estarà cuita.
- Quan estigui, colarem la pasta.
- Mentre tenim la pasta al foc, posarem dues cullerades de formatge d’untar en un got i l’escalfarem uns 30 segons al microones.
- Si veiem que no s’ha acabat de desfer, escalfarem 10 segons més i així fins que estigui al nostre gust.
- Afegim el julivert sec amb un polsim de sal al got del formatge i barrejarem bé. En comptes de julivert podríeu afegir-hi orenga, herbes provençals, alfàbrega
- Posem la pasta a un plat amb un rajolí d’oli d’oliva i la salsa per sobre.
- Bon profit!