Ingredients:
- – 125 gr. de xocolata de cobertura
- – 250 gr. de nata muntada
- – 180 gr. de sucre
- – ½ litre de llet
- – 3 plàtans
- – 6 llesques de pa de motlle
- – 4 ous
- – mantega
- – sucre
Preparació:
- Treure la crosta de les llesques de pa, i unteu-les amb la mantega per ambdós costats.
- Torreu-les en una paella i reserveu-les.
- Pelar els plàtans i tallar-los a rodanxes.
- Fondre el xocolata en un pot amb la llet.
- Batre el sous en un bol amb el sucre, i anar-hi afegint la llet amb xocolata sense deixar de remoure. Reservar.
- Untar un motlle allargat amb mantega i empolsegar amb una mica de sucre.
- Posar primer una capa de plàtans, després una de pa, una altra de plàtans i, per acabar, una altra de pa.
- Tirar-hi a sobre la barreja d’ous i xocolata.
- Posar al forn, al bany maria, fins que el púding estigui quallat, uns 45 minuts.