Ingredients:
- 2 llaunes de tonyina
- Olives sense pinyol
- Mitja ceba tendra
- 1 tomàquet
- 1 paquet de canelons
- Salsa de tomàquet
Elaboració:
- Coure les plaques de canelons seguint les instruccions del fabricant
- Escaldar el tomàquet per pelar-lo: bullir en aigua durant trenta segons, treure i posar dins un bol ple d’aigua freda per aturar la cocció.
- Pelar el tomàquet, treure les llavors i tallar a trossets petits.
- Picar la ceba i les olives.
- En un bol barrejar la ceba, les olives, el tomàquet i la tonyina esmicolada. Amanir i remenar bé.
- Quan les plaques dels canelons ja estan fredes, emplenar i enrotllar. Com els canelons tradicionals.
- Servir en el plat i posar per sobre salsa de tomàquet i espolsar orenga.
- Bon profit!
Molt bons