INGREDIENTS: (1 kg de musclos aprox.)

• 2 grans d’all
• 7 ametlles torrades
• 1 brot de julivert
• 1 vas de suc de una llimona (no gaire gran )
• una punta de bitxo
• pebre vermell dolç
• pebre negre
• 2 cullerades de tomata ( ketchup o fregit )
• vinagre
• oli
• sal

PREPARACIÓ:

1. En un pot per batre s’hi tira tots els ingredients, l’oli, el vinagre i la sal es tiren una mica a ull, es bat tot i anar comprovant que la salsa no quedi massa espessa ni massa líquida.
2. Si algu li agrada picant s’hi fica una punteta de bitxo

Recepta extreta de “Tast de Cuina”

Origen: SALSA PER MUSCLOS