INGREDIENTS: (4 persones)

• 20 gambes grosses
• sal
• julivert
• conyac / cava

PREPARACIÓ:

1. Es fiquen les gambes en una paella amb oli d’oliva, acte seguit es salpebren i es deixen fregir, quan estan cuitetes s’hi tira un raig de cava o conyac i es flamegen.
2. Es deixen 2 minuts més al foc i ja es poden servir.

Recepta extreta de “Tast de Cuina”

Origen: GAMBES AL CAVA / CONYAC