Ingredients:

• Tomàquetss madurs
• Cogombre
• Pebrot vermell i verd
• Síndria
• Ceba
• Oli
• Sal
• Pebre
• Vinagre

Preparació:

1. És netegen molt bé tots els ingredients i es passen per la batedora, ho rectificarem de sal i pebre si cal.
2. Es pot anar afegint més quantitat d’alguna verdura depenent del gust que vulguem que agafi el gaspatxo.

Recepta extreta de “Petits Bocins”

Origen: Gaspatxo de Síndria