Ingredients (2p):

• 160 gr. de gambes pelades
• 1 llauna de musclos al natural (100 gr.)
• 200 gr. de bolets frescs
• 1 c/p ceba seca
• 1 c/p all sec
• 2 c/p julivert sec
• sal i pebre
• oli d’oliva

Elaboració:

1. En una paella posem unes gotes d’oli i afegim els bolets.
2. Li donem un parell de voltes i afegim les gambes pelades.
3. Quan estiguin quasi cuites li afegim els musclos amb el seu suc, les espècies i el pebre.
4. Si cal afegiu-li una mica de sal i una mica d’aigua.

Recepta extreta de “La Cuina de Cal Pepin”

Origen: GAMBES AMB BOLETS