Ingredients:

• – 2 alvocats madurs
• – 1 ceba petita
• – 1 tomàquet petit
• – 1 cullerada de suc de llimona
• – 1 cullerada d’oli d’oliva
• – 1/2 culleradeta de sal
• – una mica de coriandre

Preparació:

1. – Picar la ceba molt fina. Afegir l’oli i la sal.
2. – Afegir el tomàquet sense llavors i tallat a dauets.
3. – Pelar, tallar i triturar (amb una forquilla) els avocats. Afegir el suc de llimona i barrejar-ho amb la barreja anterior.

Recepta extreta de “bcn mon amour”

Origen: Guacamole