INGREDIENTS:

• 60 gr d’oli d’oliva
• 2 grans d’all
• 1 ceba mitjana
• 200 gr de tomàquet triturat
• 3 pomes pelades i a rodanxes
• 1 llauna de llet de coco (400gr aprox )
• Uns fills de safrà
• 2 culleres soperes de curri
• 1 fulla de llorer
• 1 kg o menys de pit de pollastre a daus
• Suc d’una llimona
• Pebre i sal al gust

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got l’oli , la ceba i els alls i: 6 segons/Velocitat 4. Obrir i baixar les restes de l’all de la tapa i parets del got
2. Programar 7’/ Varoma/ Vel. 1
3. Quan acabi el temps, 20 segons/ Vel.10
4. Afegir la poma, el tomàquet i: 5’/ Vel.1/ 100 graus
5. Abocar la resta d’ingredients a excepció del pollastre i el suc de llimona i,
   10’/ Vel.cullera/ Gir esquerra/ Varoma
6. Afegir el pollastre, el suc de llimona, la sal, el pebre i, 15/20’/ Vel.cullera/ Gir esquerra/ Varoma

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINETESEVAINUK

Origen: POLLASTRE AL CURRY, amb poma i llet de coco