INGREDIENTS:

• 300grs de xocolata blanca
• 700grs. de formatge cremós (tipo Filadelfia)
• 1 culleradeta de canyella en pols
• 150 grs de maduixetes
• 1 culleradeta de mantega
• 1 culleradeta de farina
• 4 cullerades de sucre
• 1 base de pa de pessic

Preparació:

1. Abocar en un cassó el formatge, el sucre i la canyella, posar al foc i remeneu amb una espàtula fins aconseguir una crema fina.
2. Fondre la xocolata al microones o al bany Maria, deixar-lo refredar una mica i després afegir-lo poc a poc a la crema de formatge.
3. Renteu les maduixetes i poseu-les a sobre de la base del pa de pessic, reservant-ne unes quantes per la decoració. Afegiu la crema de xocolata i formatge i decoreu amb la resta de maduixetes.
4. Poseu a la nevera un parell o tres de hores i ja estará a punt per menjar.

Recepta extreta de “El Raconet de la Cuina”

Origen: Pastís de xocolata blanca amb maduixetes