Ingredients: (2 persones)
- – mig conill
- – mitja ceba
- – dos tomàquets
- – avellanes torrades
- – un carquinyoli
- – una presa de xocolata negra
- – cireres amb anís
- – oli d’oliva
Preparació:
- Rostim el conill en una cassola de fang amb oli.
- El reservem i amb el mateix oli sofregim la ceba, i quan està quasi feta afegim els tomàquets ratllats i sense llavors.
- Després afegim la picada d’avellanes, carquinyoli i xocolata.
- Tornem a posar el conill a la cassola i afegim les cireres i un raig d’anís.
- Ho deixem coure cinc minuts tot junt i ja està a punt per menjar.