Ingredients: ( per uns 6 gotets)
- -2 iogurts cremosos naturals
- -2 cebes
- -30 g de mantega
- -1 cullerada de mel
- -2 carbassons mitjans
- -4 branques de menta
- -La pell de 1/2 llimona ratllada
- -Oli d’oliva
Preparació:
- -Peleu i talleu la ceba a juliana i salteu-la en una paella amb un raig d’oli, un cop comenci a daurar-se abaixeu el foc i deixeu que vagi suant. Quan es comenci a confitar, afegiu-hi la mel
- -Per a la crema. Ofegueu els carbassons tallats a rodelles en una cassola amb la mantega, cobriu-los amb aigua i coeu-los fins que siguin tous. Coleu-los i trinxeu-los fins. Reserveu-los
- – Talleu fi les fulles de menta i la llimona. Barregeu-ho amb el iogurt
- – Poseu al fons del vaset el iogurt aromatitzat, en una capa superior la crema de carbassó i acabeu-ho amb la ceba confitada.