INGREDIENTS:
- fulles fresques d’enciam
- tomàquet cor de bou
- tonyina (en una llauna preciosa que es veu darrere el plat)
- formatge brie
- pernil dolç
- ou dur
- olives
- sal i oli
PREPARACIÓ:
- Bulliu l’ou durant 12 minuts perquè quedi dur.
- Renteu i assequeu les fulles d’enciam, talleu-les, i poseu-les en un plat.
- Afegiu el tomàquet tallat a trossets, la tonyina, les olives, els bocins de pernil dolç i unes llesques de formatge brie.
- Quan l’ou s’hagi referdat un mica, peleu-lo i talleu-lo a quarts perquè quedai bonic al plat.
- Llest per menjar! Que vagi de gust!