INGREDIENTS:

• 90 gr. de farina
• 100 gr. de sucre
• 90 gr. de mantega
• 2 ous
• 1 sobre de llevat
• 2 cullerades de cafè soluble

Per la salsa de taronja:

• 2 taronges
• 40 gr. de sucre
• 1 cullerada de maizena

PREPARACIÓ:

1. Batrem en un bol amb les “varilles” els ous, el sucre i el cafè, fins que quedin ben cremosos i hagin doblat el volum. A continuació hi tirarem la mantega i ho barregem amb suavitat, i desprès ja tirarem la farina i el llevat incorporant-ho a poc a poc.
2. Escalfarem el forn a 180 ºC i mentre tirarem la pasta en un motlle sucat i enfarinat i al forn uns 35 minuts.
3. Ho decorarem amb salsa de taronja.

Recepta extreta de “Tast de Cuina”

Origen: PASTÍS DE CAFÈ AMB SALSA DE TARONJA