Ingredients:
- 60 g d’oli suau
- 230 g de llet
- 2 ous
- 300 g de farina
- 150 g de sucre
- 1/2 sobre de llevat en pols
- 1 cullerada gran de vainilla líquida vahiné
- una bossa de fruites vermelles congelades (jo de la Sirena)
Preparació:
- Barrejarem els ingredients secs en un bol: la farina, la sucre i el llevat i, en un altre tots els líquids: la llet, l’oli, la vainilla i els ous. Ho batrem i barrejarem amb els ingredients secs.
- Posarem la barreja sobre els motllos. Jo els de paper els poso dintre dels de metall per així no es deformin.
- Sobre la barreja (casi al límit del paper) posarem les fruites del bosc congelades, com podeu veure a la fotografia de sota.
- Ho posarem al forn precalentat, 175º, entre 20 i 25 minuts.