INGREDIENTS:

• Botifarra blanca
• Botifarra negra.
• Xoriç.
• Lesques de pa de pagès.
• Tomàquet, oli d’oliva, sal.

PREPARACIÓ:

1. Tallar les botifarres i insertar-les en el pal de la broqueta, alternant-les.
2. Coure les broquetes a la planxa o a la brasa.
3. Pa de pagès amb tomàquet per acompanyar.

Recepta extreta de “M’agrada Cuinar”

Origen: BROQUETA TRES COLORS