INGREDIENTS: (per unes 14-16 crestes)
- 200 ml. De tomaquet de pot al natural i triturat.
- 3 Llaunes petites de tonyina.
- 1 Ceba ratllada o triturada.
- 2 Ous durs ratllats.
- 1 Paquet de pasta de crestes (empanadilles)
PREPARACIÓ:
- Sofregir la ceba en oli d’ oliva. Afegir el tomaquet i salar, afegir també un polset de sucre.
- Deixar-ho que es faci bé. Afegir la tonyina i els ous durs ratllats. Barrejar bé i retirar l’ excés d’ oli que hi pugui quedar.
- Omplir les crestes amb una cullerada de la preparació anterior( no es poden omplir massa). Les tanquem apretant amb una forquilla.
- Fregir les crestes en abundant oli d’ oliva.
- Les podem menjar calentes o també fredes.