INGREDIENTS:

• 1 làmina de pasta fullada
• crema pastissera
• fruites variades
• 1 rovell d’ou
• melmelada de préssec

PREPARACIÓ:

1. Estenem la pasta fullada i folrem un motlle.
2. Punxem el fons i pintem els costats amb el rovell, posarem al forn escalfat a 200ª uns 20 minuts o fins que es vegi daurada.
3. La traiem i posem pel mig la crema i a sobre la fruita tallada a làmines intercalant colors.
4. Per últim pintarem la fruita amb una mica de la melmelada desfeta amb aigua calenta i deixada refredar, això li donarà brillantor.

Recepta extreta de “Tast de Cuina”

Origen: PASTÍS DE FRUITES I CREMA