Ingredients per a quatre persones:
- 2 moniatos.
- 1 llauna d’anxova.
- Salsa Anglesa (Perrins).
- 1 paquet de cassoletes (mini).
Elaboració:
Renteu els moniatos i bulliu-los amb aigua fins que estiguin cuits, un cop temperats peleu-los i aixafeu-los amb una forquilla, ompliu les cassoletes amb el moniato, poseu unes gotes de salsa Anglesa i al damunt l’anxova.