INGREDIENTS:

• Llenties
• Gorgonzola
• Nous
• Enciam variat o un sobre de “mesclum”
• Tomàquets “cherry” variats
• Oli
• Vinagre
• Fulles de menta

PREPARACIÓ:

1. Posar les llenties una estona a la nevera perquè estiguin fresquetes.
2. En un bol barrejar els ensiams, afegir les llenties, el gorgonzola tallat a cuadradets petits, els tomàquets i les nous a trossos.
3. Fer una vinagreta amb l’oli, el vinagre i les fulles de menta i amanir.
4. Que vagi de gust!!!!

Recepta extreta de “El Raconet de la Cuina”

Origen: AMANIDA DE LLENTIES