Ingredients:
- un manat de bledes
- 2 porros grans
- 150 gr de blat sarraí
- sal
- pebre
- mig litre de brou de verdures
- 3 cullerades de xarop de magrana
Preparació:
- Netegem i tallem els porros. Els sofregim amb un bon raig d´oli durant tres o quatre minuts, no volem que es facin gaire ja que després es couran amb la resta d´ingredients.
- Incorporem les bledes, tallades petites, el blat, el xarop i el brou. Salpebrem, tapem i deixem coure fins que el blat estigui cuit (les bledes ja ho estaran segur). Jo crec que amb quinze minuts n´hi ha prou, és qüestió que ho comproveu una mica abans d´apagar el foc.